[08/04] 옥수수 [maize, corn; Zea mays]

[08/04] 옥수수 [maize, corn; Zea mays]
 
학명(學名, binomial name): Centaurea cyanus
이명: 강냉이, 옥수꾸, 강내미, 옥시기, 옥촉서, 玉蜀黍, 옥미, 玉米, maize, corn, Indian corn
계(界, Kingdom): 식물계(Plantae)
문(門, Division): 속씨식물문, 현화식물문(Magnoliophyta), 피자식물문(Angiospermae)
강(綱, Class): 외떡잎식물강(Monocotyledoneae)
목(目, Order): 벼목(Poales)
과(科, Family): 화본과(Poaceae), 벼과(Gramineae), 포아풀과(Zea- mays)
속(屬, Genus): 옥수수속(Zea)
종(種, Species): Zea mays
개화(開花, Florescence): 7월~8월; 갈색(수꽃), 적갈색(암꽃)
제철: 7월~9월
생활형: 한해살이풀

꽃말: 부(富, riches), 재보(財寶, valuables), 재물(wealth), 금은보화(金銀寶貨, treasures), 일확천금(一攫千金, making a big fortune on a single occasion)

밀, 벼와 함께 세계 3대 화곡류(禾穀類) 식량작물 중 하나입니다. 벼나 밀은 30배 이상 수확이 힘든 반면 옥수수는 한 알에서 수백알 이상을 수확할 수 있어서 적은 일손으로도 많은 수확을 얻을 수 있습니다.

그렇기 때문에 안데스 원주민들은 옥수수를 신성하게 여겼다고 합니다. 많은 인구를 유지할 수 있도록 했고, 재배하는 데 1년에 50일의 노동밖에 필요하지 않아 나머지 많은 노동력을 거대한 타완틴수요 문명과 아스텍 문명을 비롯한 수많은 남미 문명을 이룩하는 데 이용할 수 있었기 때문입니다.

미국식 영어로는 corn으로 알려져 있으나, corn은 곡식, 작물이라는 뜻으로 더 널리 쓰입니다. 유럽인들이 아메리카 대륙으로 이주한 초기 아메리카 원주민의 작물이라는 뜻으로 Indian corn이라고 부르던데에서 유래합니다.

영국식 영어 등 다른 영어권에서는 maize라는 단어를 사용합니다.

Image: Zea mays | CC-PD
Date: 25 July 2012
Author: Daderot
Source: Wikimedia Commons in the public domain (CC-PD)
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Zea_mays_-_Botanischer_Garten,_Frankfurt_am_Main_-_DSC03201.JPG

Image: Zea mays | CC-PD
Date: 1885
Author: Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz 1885, Gera, Germany
Source: Wikimedia Commons in the public domain (CC-PD)
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Illustration_Zea_mays0.jpg