우미가, 방이동

우미가, 방이동
소고기구이
서울 송파구 양재대로71길 5-14 1층

우미가라는 이름의 식당은 전국에 여러 곳 있습니다. 우(牛)자가 들어가서 그런지 소고기 전문점들이 많지만, 소고기 전문점이 아닌 곳들도 있습니다.

방이역 근처에도 우미가라는 곳이 있습니다. 이곳은 소고기 구이 전문점입니다. 우미가로 바뀐지 얼마되지 않아서 식당은 깔끔합니다. 내부가 넓어서 단체로 방문하거나, 복작거리는 것을 안좋아하는 사람들에게 좋을 것 같습니다.

우삼겹, 부채살, 토시살, 살치살 등 소고기 위주인데, 대패삼겹살, 돼지갈비, 쭈꾸미 등 소고기 아닌 메뉴도 있기는 합니다.

그리고, 어느 부위를 먹을까 고민하는 사람들을 위해 우삼겹, 부채살, 토시살, 살치살이 같이 나오는 소고기 한판이 있습니다. 일단 시작은 소고기 한판으로 하였습니다.

돌판이어서 한번 달궈지면 바로바로 구워지기도 하고, 고기가 두껍지 않아서 굽는데 시간이 오래 걸리지 않습니다. 고기는 모름지기 두터워야 씹는 맛이 있다고 생각하는 사람들은 좀 아쉬울 것 같고, 고기 굽는 시간을 못기다리는 사람들은 좋아할 것 같습니다.

우리나라 사람들은 고기를 먹고 나면 그대로 멈추지 않고 냉면이나 된장찌개처럼 식사를 시키는 경우가 많죠. 이곳은 물냉면과 비빔냉면 외에 물쫄면과 비빔쫄면도 있습니다. 일행들은 대부분 신기하다며 물쫄면을 시켰습니다. 그런데 생각해 보니 저는 물쫄면을 먹어보지도 않았고, 사진도 찍지 않았네요.