에스타시옹1913, 목포시

에스타시옹1913, 목포시
육류,고기요리
전남 목포시 해안로177번길 13 1층

이름만 보면 유럽 음식점일 것 같은 고깃집 에스타시옹1913.

에스타시옹(estación)은 스페인어로 계절, 시기, 기차역, 정류장 등의 뜻이 있다고 합니다. 1913은 목포역이 개통한 해이죠.

이곳의 고기는 스페인 이베리아 반도에서 생산된 돼지인 이베리코를 사용합니다. 그래서 목포역을 뜻하는 이름을 스페인어로 지은 모양입니다.

가게 이름을 지을 때 신경을 많이 썼을 것 같네요. 이름 관련 이야기는 사장님께 확인한 건 아니고, 그냥 제 추측입니다.

목살(300g), 삼겹살(180g), 구워먹는 치즈가 나오는 2인 B세트(54,000)에 김치찌개(6,000)를 추가하여 먹었습니다.

김치찌개는 자극적이지 않아서 좋았고, 계속 리필이 된다고 하네요.

고기가 뭔가 좀 다른 것 같기도 하고 맛이 있었습니다. 구워주셔서 그런 것일 수도.

옆에서 고기도 구워주시고, 주방 가서 김치찌개도 끓여오시는 걸 혼자서 다 하시는데, 손이 정말 빠르신 것 같습니다.

옆에서 고기를 구워주실 때, 이런저런 말씀도 많이 하십니다. 그런 대화를 좋아하는 분은 좋아하실 수도 있고, 싫어하는 분은 싫어하실 수도 있습니다.