옛날 욕쟁이 장마담집, 성남시 수정구

옛날 욕쟁이 장마담집, 성남시 수정구
백숙,삼계탕
경기 성남시 수정구 수정로 460 옛날 욕쟁이 장마담집

남한산성 근처에 위치한 닭요리 전문점입니다. 가운데 주차공간이 있고, 음식점 여러개가 주위에 모여있습니다. 이중삼중 주차를 하다보니 차키는 맡기고 들어가야 합니다.

주차를 하니 어디 왔냐고 묻는데, 장마담집 왔다고 하니 바로 첫 반응은 "또 장마담이야?"네요. 그만큼 장마담집을 많이 찾는 것 같습니다.

가면서 줄을 많이 서야하는지 확인하려고 전화를 했는데, 줄안서도 된다고 하면서 바로 예약 처리를 하시네요.

들어가 보니, 닭볶음탕(닭도리탕)(53,000) 2인분이 세팅되어 있습니다. 바로 먹을 수 있어서 편하긴 했는데 얼떨결에 예약과 메뉴 주문까지 한 셈이 되었습니다.

사실 메뉴판을 보니 묵은지 닭볶음탕(58,000)이 더 맛있어 보였지만, 지금 묵은지를 넣으면 맛이 안 우러난다고 하여 준비되어 있는 닭볶음탕을 먹었습니다.

바로 먹어도 된다고 하는데, 고기는 다 익었지만, 초반에는 국물이 진하지 않습니다. 먹다보면 쫄면서 국물이 진해지죠.

양파가 많이 들어가 있어서 시간이 지나며 양파의 단맛이 국물에 스며듭니다.

전반적으로 맛이 있고, 첫맛보다 시간이 지나며 맛이 더해집니다.

밥은 따로 시켜야 하는데, 볶음밥을 먹기 위해서 공기밥(1,000)은 하나만 시키고, 다 먹고 볶음밥(2,000)도 먹었죠.

역시 눈앞에서 직접 볶아주는 볶음밥은 맛이 없을 때가 없습니다.