대디스바베큐, 경기 양평군
육류,고기요리
경기 양평군 옥천면 옥천문화마을3길 15-24 대디스바베큐
대디스바베큐
경기도 양평군에 위치한 고기요리 전문점 대디스바베큐입니다.
맛있고, 양도 많다보니 좋은 기억이 있어서 재방문하였죠.
주소: 경기 양평군 옥천면 옥천문화마을3길 15-24 대디스바베큐
영업시간:
월-금 11:30 - 22:00
(14:45 - 16:00 브레이크타임, 20:30 라스트오더)
토-일 11:00 - 22:00
(20:30 라스트오더)
전화: 0507-1373-0890
찾아가는 길
자가용을 이용하는 것이 가장 편하며, 내비게이션에 대디스바베큐라고 입력하면 매장 앞 주차장까지 안내해 줍니다.
50대 이상 수용 가능한 정도로 넓은 주차장을 무료로 이용할 수 있습니다.
주차 후 내리면 한편에 멋진 건물이 보입니다.
다른 쪽으로는 옥천의 마을이 내려다 보입니다.
대기하는 곳
건물 쪽으로 가다보면 대기 줄을 서는 캐치테이블 키오스크가 있습니다.
스마트폰으로도 이용할 수 있어서, 도착 전에 찾아가면서 줄을 설 수도 있습니다.
캐치테이블을 지나서 계단을 오르면 건물 뒷쪽과 윗쪽에 기다릴 수 있는 공간과 불멍존이 있습니다.
대기 공간으로 가는 길에 과일, 군고구마, 마시멜로 등을 서비스로 제공해 주셔서, 기다릴 때나 식사하고 나서 이용할 수 있습니다.
맛있는 고기를 먹기 위해서는 전식을 너무 많이 먹으면 안되겠죠.
이곳을 지날 때 샤인 머스켓이 걸려있는 곳을 지나게 됩니다. 처음에는 모형인 줄 알고 지나쳤는데, 진짜 샤인 머스켓이어서 오가며 한두 알씩 따먹을 수 있습니다.
맛도 있고, 재미도 있는 곳이었죠.
내부 및 분위기
드디어 차례가 되고 입장합니다. 기다리는 동안 입도, 눈도 심심하지 않아서 그런지 오래 기다린 느낌은 덜합니다.
내부는 살짝 캠핑 느낌이 나게 꾸며 놓았습니다.
넓직하게 펼쳐진 공간과 넓은 창들이 트인 느낌을 주죠. 양평 맛집답게 넓은 공간이 사람들로 가득합니다.
의자는 캠핑가서 앉는 의자처럼 낮으면서도 편안한 느낌을 줍니다. 테이블 높이도 의자에 맞춰져 있죠. 테이블에 있는 불은 숯불은 아니고 가스불입니다.
자리는 4인석이 많아 보이는데, 최소 6명에서 최대 12명까지 이용할 수 있는 단체석과 최소 16명에서 최대 20명까지 이용할 수 있는 룸도 있다고 하네요. 가족 모임이나 친구 모임 등 단체 이용시에도 좋을 것 같습니다.
메뉴
메뉴 확인 및 주문은 테이블 마다 있는 태블릿을 통해서 할 수 있습니다.
토마호크류, 바베큐, 사이드 메뉴, 식사류, 주류, 음료 등의 카테고리로 나뉘어 있고, 토마호크와 항아리 바베큐는 세트로 먹을 수도 있습니다.
주문 음식
우리는 셋이서 프렌즈세트(3인, 111,000)를 먹었습니다.
프렌즈세트는 '항아리바베큐 2, 통갈비바베큐 1, 소세지새우셋 1, 야채셋 1, 된장찌개 1, 공기밥 1, 하이볼 1'이 나옵니다.
야채셋
주문을 하고 나니 커다란 불판 위에 미나리, 단호박, 버섯, 대파, 양파, 방울토마토, 파인애플 등이 올려집니다.
항아리바베큐
그리고 이어서 항아리를 가져 오십니다. 항아리 안에서 고기를 꺼내 주시죠.
항아리바베큐입니다.
까다롭게 엄선해 온 국내산 원육만 사용하고, 364시간의 숙성을 거쳐, 황토 항아리에서 120분 동안 참나무로 훈연하여 스모키한 풍미가 짙고 부드러운 바베큐라고 합니다. 확실히 향과 부드러움이 다릅니다.
훈연되어 나와서 바로 먹기 좋게 잘라 먹으면 됩니다.
30초 정도 불판에 구워먹으라고 하시는데, 바로 먹어도 부드럽고 좋습니다. 각자 선호에 따라 구워 먹으면 됩니다.
향과 식감 모두 다른 곳에서 먹어본 고기들과는 다릅니다. 부드럽고 맛이 있습니다.
다만, 항아리바베큐는 불에서 너무 오래 구우면 질겨진다고 하니 참고해서 불판에 올려놓으면 될 것 같네요.
된장찌개와 공기밥
테이블에는 불이 두 개가 있는데, 큰 불에는 고기굽는 불판이, 옆에 작은 불 위에는 된장찌개가 올려집니다.
된장찌개가 맛이 있고 고기와 잘 어울립니다.
공깃밥 한 개가 같이 나옵니다. 밥이 맛있다며 밥을 꼭 먹어봐야 한다고 하던데, 나오는 고기를 보니 밥은 뒤로 미루게 됩니다.
통갈비바베큐와 소시지, 새우
원래는 통갈비바베큐와 소시지 2개, 새우 4개가 나옵니다.
추억의 뽑기 이벤트 4등에 당첨되어서 새우 2개와 소시지 1개가 더 나와서, 소시지와 새우 모두 3의 배수가 되었네요.
통갈비바베큐, 소시지, 새우는 양념이 되어 있어서, 항아리바베큐를 다 먹고나서 올려 먹는 것을 추천해 주시네요.
초벌이 되어 나와서 불판에 2~3분 정도 올렸다 먹으면 됩니다.
통갈비바베큐는 손질하자마자 갈비가 가장 신선할 때 양념에 재웠다고 합니다. 양념맛이 강하지 않고 달짝지근하여 맛이 있습니다.
고기들 사이에 먹는 새우도 맛이 있습니다.
반찬과 소스
상추와 반찬, 소스 등의 리필은 자유롭게 셀프바를 이용하면 됩니다. 손님들이 많은 곳은 셀프바의 상추도 싱싱하죠.
하지만, 메인 요리를 먹는 것만으로도 바빠서 셀프바를 가지는 않게 되네요.
이벤트
앞서도 잠깐 언급했듯이 추억의 뽑기이벤트가 있습니다. 대디스바베큐 카톡채널 추가만 하면 참여할 수 있죠.
그리고, 네이버 예약에서 '무알콜 자몽하이볼 서비스예약' 이벤트도 진행 중이네요. 시간 및 자리 예약은 아니고, 서비스를 위한 예약입니다.
마무리
오늘도 잘 먹었습니다. 맛이나 양을 감안하면, 자주 찾아갈 만한 가성비 좋은 곳이라 할 수 있죠.