순대실록 IFC몰점, 서울 영등포구

순대실록 IFC몰점, 서울 영등포구
순대,순댓국
서울 영등포구 국제금융로 10 지하 3층 336호

여의도 IFC몰 지하에 있는 순대, 순댓국 전문 프랜차이즈 순대실록의 IFC몰점입니다. 

전통 순대국과 전통순대가 나오는 전통 순대국 정식(16,000)을 먹었습니다. 

전통 순대국은 국내산 사골로 우려낸 국물에 전통 순대와 머릿고기가 들어가 있습니다. 

순대국의 국물이 진해서 좋습니다.

전통 순대는 조선시대 조리서인 시의전서(是議全書)에 근거하여 돼지고기와 17가지 재료로 만들었다고 하네요.