[10/08] 파슬리 [Parsley; Petroselinum crispum]

[10/08] 파슬리 [Parsley; Petroselinum crispum]

학명(學名, binomial name): Petroselinum crispum
이명: 파슬리, garden parsley
계(界, Kingdom): 식물계(Plantae)
문(門, Division): 속씨식물문, 현화식물문(Magnoliophyta), 피자식물문(Angiospermae)
강(綱, Class): 쌍떡잎식물강, 목련강(Magnoliopsida)
목(目, Order): 산형화목, 미나리목(Apiales)
과(科, Family): 미나리과(Apiaceae)
속(屬, Genus): Petroselinum
종(種, Species): Petroselinum crispum

꽃말: 승리(勝利, victory), 축제(祝祭, festival); 죽음(death)

속명 페트로셀리눔(Petroselinum)은 바위(rock) 또는 돌(stone)을 의미하는 그리스어 πέτρα (petra)와 셀러리(celery)를 의미하는 σέλινον (selinon)의 합성어로 돌에서 자라는 셀러리라는 뜻이라고 합니다. 바위와 같은 장소에서 자라는 식물을 언급하는데에서 유래했을 것으로 추정됩니다.

□ 신화, 전설

● 그리스신화: 죽음의 풀
고대 그리스에서 파슬리는 죽음과 관련이 있었고 먹지 않았다고 합니다. 실제로, 죽음에 임박한 사람을 "파슬리를 필요로 하는" 사람으로 묘사했으며, 무덤 근처에 심는 식물이었다고 합니다.

또한 파슬리는 헤라클레스(Heracles)의 힘을 상징하는 화환으로 사용되어, 싸움의 승자에게 주는 관을 만드는 데 쓰이기도 했습니다.

Image: Petroselinum crispum (Garden parsley) | CC-PD | Date: 18 June 2016 | Author: AnRo0002 | Source: Wikimedia Commons in the public domain (CC-PD) | https://commons.wikimedia.org/wiki/File:20160618Petroselinum_crispum1.jpg

Image: Petroselinum crispum (Garden parsley) | CC-PD | Date: 20 June 2016 | Author: AnRo0002 | Source: Wikimedia Commons in the public domain (CC-PD) | https://commons.wikimedia.org/wiki/File:20160620Petroselinum_crispum3.jpg

File:20160620Petroselinum crispum3.jpg - Wikimedia Commons