입 가는... [EMEA]
-
Montrachet, FR-BFC입 가는... [EMEA]/[FR]프랑스 2021. 2. 11. 09:21
Montrachet, FR-BFC (몽라셰) 부르고뉴(Bourgogne)는 보르도(Bordeaux)와 함께 오늘날 프랑스 명품 와인 시장을 이끌어가는 양대 생산지 중 하나라고 합니다. '부르고뉴'라는 이름은 5세기경 이 지역에 정착한 게르만족의 일파인 부르군트족에서 유래하였으며, 부르군트 왕국은 중세 시대에는 강한 군사력으로 유럽 내륙의 봉건영주들을 두렵게 하던 강력한 제후국이었다고 합니다. 부르고뉴 와인은 단일 포도 품종과 단일 포도밭이라는 특징을 갖고 있어서 유럽의 다른 생산지들과 차이가 있습니다. 일반적으로 적포도주를 만들 때에는 피노 누아(Pinot Noir), 백포도주를 만들 때에는 샤르도네(Chardonnay)를 사용한다고 합니다. 부르고냐 와인은 포도밭에 따라 와인을 따로 만들며, 와인의 이..
-
Bordeaux, FR-NAQ입 가는... [EMEA]/[FR]프랑스 2021. 2. 9. 23:34
Bordeaux, FR-NAQ (보르도) 보르도는 프랑스 뿐만 아니라 세계의 와인 중심지라고 해도 지나치지 않은 곳이죠. 프랑스 남쪽에 위치한 보르도에서는 포도 중에서도 특히 진하고 깊은 맛을 내는 카베르네 소비뇽과 메를로 포도가 잘 자란다고 합니다. 와인을 만들 때에는 한 종류의 포도만으로 와인을 만들기도 하고, 두 가지 이상의 포도로 만들기도 하는데, 보르도 와인은 적포도주와 백포도주 모두 두 가지 이상의 포도를 블렌딩하여 만드는 것이 일반적이라고 합니다. 보르도 지역에서 적포도주는 앞서 말한 카베르네 소비뇽, 메를로 외에도 카베르네 프랑, 프티 베르도, 카르메네르, 말벡 등 여섯가지 적포도를 이용해서 만들게 되는데 주로 앞의 세가지 포도를 사용합니다. 백포도주는 여덟가지 청포도를 이용해서 만든다고 ..
-
Café des Deux Moulins, Paris, FR입 가는... [EMEA]/[FR]프랑스 2020. 12. 20. 18:00
카페 데 더 물랑 (Café des Deux Moulins, Café des 2 Moulins) 15 Rue Lepic, 75018 Paris, 프랑스 두 개의 풍차(two windmills)라는 이름의 카페 데 더 물랑은 물랑 루즈(Moulin Rouge)와 물랭 드 라 갈레트(Moulin de la Galette) 사이에 있어서 붙인 이름입니다. 물랑 루즈에서 본격적으로 몽마르뜨(Montmartre) 언덕이 시작되는 르픽 거리에 오르자마자 모퉁이에 보이는 카페로 내부는 바(bar)와 작은 테이블들이 있습니다. 영화 아멜리에(Amélie, 2001)의 촬영 장소가 된 이후 더욱 많은 사람들이 찾는 카페가 되었습니다. Image: Cafe des 2 Moulins | Author: Gilbert from..
-
Babington's tea room, IT입 가는... [EMEA]/[IT]이탈리아 2020. 5. 9. 17:05
바빙톤 티 룸 (Babington's tea room, IT) Tea room Address: Piazza di Spagna, 23, 00187 Roma RM, Italy 로마에 위치한 영국식 차 전문점. 로마에 살던 영국 여성 Isabel Cargill과 그녀의 딸 Captain Cargill, 두 명이 1893년에 문을 열었습니다. 최초 문을 연 곳은 Via dei Due Macelli 거리였으나,성공 후 스페인 계단(Spanish Steps) 근처에 있는 현재의 위치로 옮겨왔습니다. 에스프레소가 아니면 음료이지 커피가 아니라고 하는 커피의 나라 이탈리아에서 영국식 차라는 또다른 분위기를 즐길 수 있습니다. Image: Babington's tea room | Author: Andy Hay from ..
-
Antico Caffe Greco, Rome입 가는... [EMEA]/[IT]이탈리아 2020. 5. 5. 11:32
카페 그레코 (Antico Caffè Greco, Rome) Cafe Address: Via dei Condotti, 86, 00187 Roma RM, Italy 럭셔리 쇼핑거리인 Via dei Condotti에 위치한 카페 그레코는 1760년 문을 연 로마에서 가장 오래되고, 이탈리아에서는 두번째로 오래된 카페이며, 로마 3대 카페 중 한 곳이라고 불리기도 합니다. 이탈리아의 카사노바(Casanova, 1725-1798), 독일의 괴테(Goethe, 1749-1832), 프랑스의 스탕달(Stendhal, 1783-1842), 영국의 바이런(Byron, 1788-1824), 덴마크의 안데르센(Hans Christian Andersen, 1805-1875) 등 많은 유명인사들이 찾던 곳입니다. 지금도 많은..
-
Gran Cafe Gambrinus, Naples, IT입 가는... [EMEA]/[IT]이탈리아 2020. 4. 28. 07:57
그란 카페 감브리누스 (Gran Caffè Gambrinus, Naples) Cafe, bar Address: Via Chiaia, 1/2, 80132 Napoli NA, Italy Vincenzo Apuzzo에 의해 1860년에 문을 연 나폴리에서 가장 오래되고, 가장 유명한 카페입니다. 많은 귀족과 예술가, 연예인들이 방문하였던 곳으로 인테리어가 아름다우며 유명 예술가들의 회화와 조각작품들도 있습니다., 가보면 왜 이곳이 나폴리의 거실(Naples' living room)이라고 불리는지 알 수 있습니다. Image: Caffè Gambrinus, Naples | Source: Flickr: Napoli - Il Bar Gambrinus | Author: Armando Mancini | Wikimedi..
-
Majestic Cafe, Porto입 가는... [EMEA]/[PT]포르투갈 2020. 4. 21. 07:46
포르투 마제스틱 카페 (Majestic Café, Porto) Cafe, restaurant Address: Rua Santa Catarina 112, 4000-442 Porto, Portugal 포르투갈의 포르투에 위치한 카페. 1921년에 문을 연 고풍스러운 카페로 포르투갈에서 가장 유명한 카페 중 하나입니다. 인테리어가 아름답고, JK 롤링(J. K. Rowling)이 이곳에서 커피를 마시며 영감을 받아서 해리포터를 써 나갔다고 해서 더욱 유명해진 곳이죠. 그러다 보니 많은 관광객들이 찾습니다. 그러다 보니 조용하게 차 한잔 즐기기에는 적당하지 않을 수 있습니다. Images from Wikimedia Commons in the public domain
-
Le Procope, Paris입 가는... [EMEA]/[FR]프랑스 2020. 4. 19. 18:09
르 프로코프 (Le Procope, Paris) Cafe, French restaurant Address: 13 Rue de l'Ancienne Comédie, 75006 Paris, France 프랑스 파리의 르 프로코프는 1686년부터 영업을 해오고 있어서, 계속 운영 중인 카페로는 파리에서 가장 오래된 카페(the oldest café of Paris in continuous operation)라고 합니다. 혹자는 세계 최초의 카페라고도 부릅니다. 18세기와 19세기에 많은 예술가와 문학가들이 찾았습니다. 1872년부터 1920년까지는 영업을 중단했었기 때문에 엄밀히 말하면 계속 운영 중인(continuous operation) 카페가 아니라는 지적도 있지만, 그게 중요하지는 않다고 생각합니다. 음..