크로크무슈

크로크무슈
Croque-monsieur

크로크무슈 또는 크로크므시외는 프랑스 식 토스트로 햄샌드위치에 치즈를 얹어 구운 것입니다.

크로크(Croque)는 와작와작 씹어먹는다는 뜻이고, 므시외(monsieur)는 아저씨(Mr.)를 뜻하는 단어라고 합니다.

겨울철 광산에서 광부들이 도시락으로 싸간 샌드위치가 굳게 되면 이를 난로에 올려놓아 데워 먹었다고 합니다. 여기에서 유래한 음식이 크로크무슈입니다.

요즘은 다양한 재료가 들어가고, 냉동식품으로도 여러 종류가 나와있습니다.

차갑게 식은 샌드위치를 난로 위에 데워 먹듯이 냉동 크로크무슈를 전자렌지에 데워 먹으면 간단한 식사나 간식으로 좋습니다.

크로크무슈의 바삭바삭함을 느끼고 싶으면 전자렌지 보다는 에어프라이가 좀더 낫겠죠.